Kundenbewertung über unsere Restauranttipps:

Wir haben uns die ganze Woche durch ihre Geheimtipps gegessen.... seeeeehr lecker, jedoch brauch ich jetzt ihr Rezept wie man die Pfunde wieder los wird 😂🙈

Liebe Grüße
Familie Jochen B. aus Winterlingen,

Von Ihren Restaurantempfehlungen haben wir folgende getestet:

Alle Mura in Lazise - Top Service, leckeres Essen, kinderfreundlich, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, immer wieder einen Besuch wert!

La Rosa in Cavaion - sehr modern eingerichtet, hervorragende Gerichte und guter Service;
was uns hier aufgefallen ist, ist der Wechsel zwischen Nebensaison mit kleiner typisch italienischer Speisekarte und Hauptsaison mit großer Touristenkarte bei kleineren Portionen aber zum Glück gleichbleibender Qualität :-)

Steakhouse Sul Granar in Lazise - sehr kleines, liebevoll eingerichtetes Lokal in dem man nicht nur die besten Steaks (man kann beim Grillen zusehen) sondern auch sehr gute Nudelgerichte bekommt, absolut weiterzuempfehlen!

Liebe Grüße
Sabine F. Mai 2018

Wir waren im Weingut Le Caldane, welches Ihr auf Eurer Homepage als Empfehlung habt. (Lazise, Richtung Cola)
4 Stunden Essen und Trinken in einer sehr gemütlichen Location. Der Hammer kam mit der Rechnung:
4 Gänge Menue und Trinken bis zum abwinken pro Person 32,50 €, das beste Preis-Leistungsverhältnis, was ich die letzten Jahre erlebt habe, 100 Punkte.
Vielen Dank .

Mit freundlichen Grüßen
Andreas W., 4. Oktober 2017

Bzgl. der Restaurantempfehlungen in Lazise war das "Grotta" ein absoluter Reinfall, völlig überzogen im Preis, schlechtes Essen und ein sehr arroganter Kellner. Ich hörte dies auch von anderen Gästen. (Anmerkung von RV: war keine Empfehlung von uns). Die Osteria "Oreste" dagegen ein paar Schritte weiter nebenan war sehr gut, etwas teurer auch, aber absolut angemessen für die hohe Qualität des Essens, auch der Service war sehr angenehm und unaufdringlich.
Auch das Gallo Nero hat uns gut gefallen, gute Gerichte, gutes Preis-/Leistungsverhältnis, netter Service.
Sehr gut haben wir auch an den kleinen Tischen vor der "Cozzeria" gesessen und gegessen - sehr zu empfehlen!

So, das wäre es erstmal, viele Grüße und Ihnen eine gute Zeit,
Susanne G. 6.Juni 2016
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Für die empfohlenen Landgasthäuser, in denen wir gut und originell gegessen haben vielen Dank. Ohne Ihre Tipps wären wir wohl dorthin nicht gekommen! Einen Großteil Ihrer Liste haben wir "abgearbeitet".

Schöne Pfingsten!
Mir freundlichem Gruß

Gabriele und Jürgen Sch.
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Von den Restaurantempfehlungen haben wir leider nur das Alle Mura in Lazise getestet, aber das war auch sehr gut und ist auch für Kinder empfehlenswert. Die Kleinen bekommen dort Malsets und werden so von den Bedienungen verhätschelt dass sie sich von ihrer besten Seite zeigen, zumindest wars bei uns so. ;-) Es gibt sogar einen Wickeltisch was man auch nicht überall findet.

Wir möchten uns noch mal ganz herzlich für diesen tollen Urlaub bedanken und hoffen wir dürfen uns bei unserem nächsten Gardasee-Urlaub wieder an Sie wenden.

Herzliche Grüße
Familie Fr. (22. Juni 2015)
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Ganz besonders Bedanken möchten wir uns für Ihre Restaurantempfehlungen.
Wir haben die Pizzeria La Rosa und Al Torcolo ausprobiert.
La Rosa war schon super, aber Al Torcolo hat uns dann doch am besten gefallen. Die Speisen und auch der Service waren spitzenmässig.

Freundliche Grüsse
Andrea B., 3. September 2015
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Die Restaurantempfehlungen allesamt top, wir besuchten folgende Häuser und können uns Ihrer Empfehlung nur anschließen:
Ristorante Liston in Verona: erwartet man bei dieser zentralen Lage wirklich nicht – gutes Essen und sehr faire Preise
Ristorante La Dacia (Albare): tolles Essen im wunderschönen Garten, zuvorkommendes Personal. (Autan nicht vergessen ;-))
Locanda Gallehus: Hatte ich erheblich kleiner in Erinnerung. War gut, aber doch recht überlaufen.
Marconi classique: Schöne Lage, aber in der Hochsaison würde ich es eher meiden. Sehr überlaufen und man wird schnell „abgefertigt“
Einmal haben wir auch im Restaurant des Hotel Boffenigo gegessen. Sehr gutes Essen auf der Terrasse, aber das Flair kommt bsp. an das La Dacia nicht ran.

Was ich Ihnen ans Herz legen möchte ist ein Besuch im Ristorante Locanda Al Cardellino (Via Pralesi 16 in Bardolino).
Hat uns sehr gut gefallen. Tolle Pasta und vor allem ein Mann am Holzkohlegrill der etwas von Fleisch versteht.

Wir buchen gerne wieder über Sie!

Mit freundlichen Grüßen
Thomas A. Mai 2015
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Dank der Restauranttipps haben wir uns ein paar Kilo auf die Hüften „gefuttert“.

Nochmals vielen Dank für Ihre Unterstützung.

Mit freundlichen Grüßen

Dirk L.
August 2013

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Betreff: Gardasee Urlaub - Ihre Restauranttipps

Sehr geehrte Damen und Herren,

vielen Dank für Ihre tollen Restaurantempfehlungen in und um Garda.

Wir haben während unseres Urlaubs jeden Abend einen Ihrer Tips getestet und waren stets angetan. Vorallem die La Taverna del Borgo in Calmasino und das Restaurant S. Michele in Marciaga hat uns überzeugt.

Freundliche Grüße
Ilona H. Juli 2013

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Ganz ausgezeichnet waren auch die Restaurantvorschläge, die wir mit großer Freude genossen haben; vor allem hat uns gefallen, dass diese Vorschläge abseits des großen Touristenrummels ausgezeichnetes Essen in gutem Preis-Leistungs-Verhältnis geboten haben (als langjährige Toskanaurlauber glauben wir das beurteilen zu können).
Noch einmal herzlichen Dank!
Mit freundlichen Grüßen
Hans B., Lienen, Juli 2008

Die Restaurant- und weitere Tipps wurden speziell für unsere Kunden zusammengestellt.

Falls Sie zufällig diese Seite entdeckt haben und noch kein Kunde von RV Gardasee sind, dann hoffen wir, dass diese Tipps Sie überzeugen. Denn auch unsere Unterkünfte sind individuell und persönlich ausgesucht,
siehe auch: Exklusive Einzelobjekte und besondere Adressen, die Sie nur bei uns buchen können

Benötigen Sie Hilfe oder spezielle Informationen?

Unser Team - Kontakte und Service

Kundenbewertung über unseren Service

Noch ein paar interessanteTipps:

Aus der STERN-Redaktion: Acht Tricks, woran Sie einen guten "Italiener"erkennen

Artikel und Bücher über den Gardasee mit kulinarischen Tipps von der Journalistin und Autorin Monika Kellermann.

Gute Nachrichten für unsere Kunden aus dem Großraum München: Wenn Ihr mitgebrachter Gardasee-Wein nicht mehr bis zum nächsten Urlaub reicht, dann haben wir hier die Lösung. Siehe auch Pressebericht Südd. Zeitung vom 13.08.2015

Frühlingsimpressionen von unserem Kunden und Fotografen Bernd Ellerbrock

Kurzbeschreibung unserer
exklusiven Ferienwohnungen

Eine Villa am Gardasee
Kulturelle Begegnungen im Veneto

Auszüge für unsere Kunden aus dem neuen Buch von Dr. Peter Prandke:

Gastrononia Gardesana

Geschmack ist lernbar, sagt Leandro, Chef des renommierten Restaurant Vecchio Malcesine und lädt jedes Jahr zu Fish and Chef, einem Gastronomie -Event ein, um zusammen mit einem Dutzend Sterneköchen für seine Gäste Geschmacksvarianten zu kreieren, die sich von der universalen Pizza und Pasta Vorstellung der italienischen Küche fundamental unterscheiden. Der Gardasee sei der geeignete Ort die Vielfalt der italienischen Küche kennen zu lernen. Denn hier treffen die drei Regionen, Lombardei, Trentino und Veneto, mit ihren unterschiedlichen Kochtraditionen zusammen. Die Restaurants am Seeufer, deren Speiseangebot mittlerweile eine Karikatur der italienischen Küche darstellt, haben keine gastronomische Aufwertung nötig. Hier wird jeder Koch zum Meister, denn der Schein der untergehenden Abendsonne vergoldet jede Pizza und signalisiert den Geschmacksnerven, dass in Italien einfach alles besser schmeckt als zu Hause beim Italiener um die Ecke. Um Restaurants mit typisch regionaler zu entdecken bedarf es guter Tipps und oft eines Abstechers ins Hinterland, zu Plätzen, wo das was täglich frisch gekocht ist auf einer handgeschriebenen Tafel steht oder von der Bedienung vortragen wird.

Dafür nimmt bei jedem Gang das Vorurteil von den angeblich eintönigen Essgewohnheiten der Italiener weiter ab. Bei aller Leidenschaft für moderne Essgewohnheiten respektieren die, meist jungen, Köche ererbte Rezepte, widerlegen aber den Mythos von den Mamas am Herd als die Hüter der wahren Italienischen Küche. Denn die sind mittlerweile in die Jahre gekommen und ihre Töchter greifen lieber zu Convenience Pasta, als den Teig selber zu kneten.

In der Spitzengastronomie ist Italiens Küchen-Matriarchat bereits ausgestorben, aktuell gibt es in Italien nur drei weibliche Drei-Sterne Köchinnen. Fatta in casa, hausgemacht, steht zwar oft auf der Karte, aber meist nicht im eigenen. Italiens Pasta-Welt besteht aus zwei Teilen: der pastasciutta, der trockenen Pasta aus Hartweizen, dem grano duro, und der pastafresca, aus weichem Weizen. Ein Teller Spaghetti aus Hartweizen mit einem Glas Rotwein ist nach Ansicht der Diätexperten der reinste Gesundbrunnen. Zusammen mit Pasta, Panini und Grissini verzehren Italiener im Schnitt 1 Kilo Kohlenhydrate pro Tag. Dass sie dabei nicht platzen, verhindere nur der Wein. Die Veneto Bewohner sind bekannt als Polenta Fresser, die Florentiner gelten als Mangiafagioli, Bohnen Esser, die Neapolitaner sind die Mangiamaccheroni und die Lombarden sind Risotto Fans. Die Gegend südlich von Mailand ist zusammen mit Pianura Padana die größte Reis Anbauzone Europas. Risi e bisi, Reis mit Erbsen, wurde dem Dogen am Markustag serviert.

Wie Spaghetti al dente sein müssen, muß Reis all’onda, nicht zu fest und nicht zu flüssig sein. Wie überall hat sich auch hier beim Reisanbau in den letzten 50 Jahren mehr geändeda als in den 7 Jahrhunderten zuvor. Das Bild von den Mondinas, den 260.000 Norditalienerinnen, die wie Silvana Mangano in dem Film Bitterer Reis, bis zu den Knien im Wasser, geplagt von Myriaden von Mücken Reis pflanzten, existiert heute genauso wenig, wie das Leben in den verlassenen cascine, den großen Höfen, wo 40 bis 50 Landarbeiter Familien lebten. Heute werden die mit Laser-Vermessung planierten Felder von einer einzigen Person in GPS gesteuerten Traktor bepflanzt. Ein Hektar Reis, für den früher 1000 Arbeitsstunden notwendig waren, erfordert heute gerade mal 50 Stunden. Die isolierende Wasserdecke wird nach der Pflanzung abgelassen um eine kräftigere Verwurzelung der Pflanzen zu erreichen. Erst danach erfolgt eine zweite, endgültige Flutung. Unter den vielen Reissorten, von Arborio bis zu Carnaroli, gilt der Riso Vialone Nano Veronese als besondere Kostbarkeit. Geschützt durch die Herkunftsbezeichnung DOP unterliegt seine Produktion strengen Kriterien, die von Fruchtwechsel, der Bewässerung durch reines Quellwasser und wenig Chemie – zur natürlichen Schädlingsbekämpfung werden Karpfen und Libellen eingesetzt – reichen. Seine Vermarktung unternehmen die lokalen Reis Genossenschaften vielfach selber. Das gibt einem die Garantie, dass das was draufsteht auch wirklich drin ist.

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